HISTORY DAY: SABRITAS

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HISTORY DAY: SABRITAS

Every day I would go to the little “Abarrotes” or mini mart that was a couple of blocks from my house with tres mil pesos equivalent to one dollar during the 90’s and buy myself a bag of Sabritas Chips and a Coca-Cola in a plastic bag with a straw sticking out of it, sometimes I would get the bottle but for that I would have to take my extra empty bottle so I can trade it in. Before walking out of the mini mart I would fill the Papitas bag with chile, limon y chamoy, get a little stack of napkins and off to the nearest sidewalk to sit down and enjoy my late afternoon snack. Their tasty fritters and iconic logo is something I will never forget. This is what I remember of the brand Sabritas. The history of it’s beginnings at the jump.

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1943
La alegría de nuestros abuelos fue la semilla. Hace ya 60 años que Don Pedro Marcos Noriega cultivó en su casa de la Avenida Alegría, una rica tradición mexicana: Sabritas.
1948
Dentro de una modesta cocina se preparaban bolsitas de habas y garbanzos. En ese ambiente familiar surgió la receta original de las “Sabrosas Botanitas”, que Don Pedro llamaría cariñosamente Sabritas.
1953
Incansables los primeros vendedores recorrían la Ciudad de México en sus bicicletas entregando papas fritas, charritos, garbanzos y habas. Sabritas se enorgullece en presentar “Charritos Cheli”, el primer alimento elaborado en gran cantidad y bajo celosos estándares de calidad. Las novedosas freidoras automáticas fueron entonces esenciales para satisfacer los pedidos que llegaban de todas partes. Gracias a la confianza cosechada en poco tiempo, la familia Noriega levantó una pequeña fábrica de la cual saldrían ricos alimentos para ser entregados en camionetas.
Read the rest of the history by visiting their site Sabritas

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  1. I could not resist commenting. Well written!